Productor: Catena Zapata Pais: Argentina Región: Mendoza Uva: Cabernet Sauvignon (100%) Vinificación: Las uvas se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable durante 14 días de maceración. Fermentación maloláctica completa. Crianza: Le sigue una crianza de 16 meses en barricas 85% francesas, 30% de las cuales son nuevas, y 15% en roble americano nuevo. Temperatura de Servicio: 16 a 18ºC Grado alcohólico: 14% vol. Sugerencia de Guardia: Más de 10 años Maridaje: Carnes rojas, carnes de caza y quesos duros